Hola Hugo, he leído con interés la descripción del proyecto, he analizado el sistema de reservas que indicas.
Recomiendo utilización de un framework para dicho sistema que tiene las misma o similares funcionalidades gestionadas desde una panel de administración, fácilmente auto-gestionables, multitudes de hoteles lo hacen para la gestión de sus reservas hoteleras.
Pueden consultar mis últimos proyectos a través de mi perfil nubelo, también de mis habilidades y conocimientos.
Aparte de la remodelación os implementaría el chat donde aparte de dar soporte online a cualquier consulta que tenga el visitante en ese instante, podéis analizar lo que hace cada visitante en la web, aparte de estadísticas de visitantes-visitas diarias, semanales, mensuales, dispositivos que utilizan, navegador que utilizan, ubicación visitante, entre otros muchos datos.
Para cualquier información adicional que necesiten, no dude en ponerse en contacto.
Saludos cordiales
Ignacio Valdivia